Svinvik Gard — Restaurant
Velkommen til en matopplevelse litt utenom det vanlige. Svinvik gard var et fjøs på midten av 1600- tallet - Hver tømmerstokk forteller sin historie fra tider hvor griser, kyr og sauer holdt til her – i det som nå er sjarmerende og moderne restaurant.
Rråvarene er hentet fra nærmiljøet og her får du aldri vite nøyaktig hva du får servert på forhånd. Menyen varierer avhengig av sesong, og hvilke råvarer vi har tilgjengelig den dagen du kommer. Men på Svinvik gard vil du alltid få mat basert på ferske, lokalproduserte råvarer. Grunnfilosofien er at minst mulig skal tilsettes, gode råvarer skinner uansett. All steking gjøres dessuten på «gammelmåten» - på den store steinovnen som står midt i restauranten.
Menyen vår er satt sammen av 7 til 9 store og små retter, og består av sesongens råvarer fra Trollheimens eget spiskammer. Menyen kan blant annet bestå av: Sjøkreps fra Todalsfjorden, rype og viltkjøtt fra hele Trollheimen, ramsløk fra Stangvik, hjemmelaget surdeigsbrød og mer.
Restauranten er åpen for både enkeltpersoner, små og store grupper. Bord må bestilles minimum 4 dager i før. Kombiner besøket med et besøk på Svinviks Arboret eller en vandretur i de utallige turområdene i nærheten.
Se mer: Servering i Møre og Romsdal
Møre & Romsdal / Surnadal / Kvanne
Les mer — historier fra Møre og Romsdal — Vår
-
Badeglede i sentrum
Blomstergaver og spente badenymfer sto klar da Bybadet i Ålesund åpnet dørene tirsdag 19. januar. Den nye badeanlegget har lenge vært etterlengta i…
-
Mat i verdensklasse
Nordmøre er vakker natur og frisk sjøluft. Fjell, fjorder, vær og vind. Her venter både kulturelle, utradisjonelle og velsmakende høydepunkt. Møt…
-
Norges råeste bilturer
Aursjøveien, Atlanterhavsveien, Trollstigen, Geiranger og Ørneveien, Norangsdalen og Runde. Det er fullt mulig å få med seg noen av Norges råeste…
-
Brygger på lokale historier
I den kjente turistbygda Geiranger på Sunnmøre brygger fem kompiser øl inspirert av lokale helter og historier. Det har resultert i smakfulle…
-
Deilig å være dansk på Sunnmøre
Frå lavlandet i Danmark reiste familien Cleemann til Ørskog i Møre og Romsdal for å oppleve norsk natur og kultur. Med eit skreddarsydd opplegg frå…